截至到4月9日，絕大多數上市食企已經公布了2018年財報，以下是已經公布業績的食品企業2018年業績。
60家上市食企2018年業績按營收從高到低排序
|
2018年上市食企業績一覽表
單位：億元
|
|
序號
|
企業名稱
|
營收
|
同比變動
|
凈利
|
同比變動
|
|
1
|
伊利股份
|
795.53
|
16.89%
|
64.40
|
7.31%
|
|
2
|
蒙牛乳業
|
689.77
|
14.70%
|
30.43
|
48.6%
|
|
3
|
康師傅控股
|
606.86
|
2.94%
|
24.63
|
35.42%
|
|
4
|
雙匯發展
|
489.32
|
-3.25%
|
49.15
|
-0.37%
|
|
5
|
上海梅林
|
221.79
|
-0.19%
|
3.06
|
9.13%
|
|
6
|
統一企業中國
|
217.72
|
4.60%
|
10.30
|
17.20%
|
|
7
|
光明乳業
|
209.86
|
8.57%
|
3.42
|
-44.87%
|
|
8
|
達利食品
|
208.64
|
5.40%
|
37.17
|
8.30%
|
|
9
|
海天味業
|
170.34
|
16.80%
|
43.65
|
23.60%
|
|
10
|
中國食品
|
156.48
|
17.14%
|
5.76
|
23.32%
|
|
11
|
阜豐集團
|
137.65
|
5.60%
|
18.45
|
33.50%
|
|
12
|
梅花生物
|
126.48
|
13.62%
|
10.02
|
-14.66%
|
|
13
|
雨潤食品
|
108.25
|
4.90%
|
-40.72
|
-148.50%
|
|
14
|
健合集團
|
101.32
|
25.20%
|
13.23
|
9.50%
|
|
15
|
龍大肉食
|
87.78
|
33.56%
|
1.74
|
-7.38%
|
|
16
|
養元飲品
|
81.44
|
5.21%
|
26.78
|
15.92%
|
|
17
|
安琪酵母
|
66.86
|
15.75%
|
8.57
|
1.12%
|
|
18
|
三全食品
|
55.50
|
5.59%
|
1.11
|
53.76%
|
|
19
|
澳優
|
53.90
|
37.30%
|
5.82
|
88.70%
|
|
20
|
新乳業
|
49.74
|
12.49%
|
2.43
|
9.21%
|
|
21
|
現代牧業
|
49.57
|
3.62%
|
-4.96
|
49.10%
|
|
22
|
好想你
|
49.49
|
21.59%
|
1.28
|
20.09%
|
|
23
|
桃李面包
|
48.33
|
18.47%
|
6.42
|
25.11%
|
|
24
|
絕味食品
|
43.68
|
13.46%
|
6.42
|
27.87%
|
|
25
|
洽洽食品
|
41.91
|
16.34%
|
4.33
|
35.58%
|
|
26
|
來伊份
|
38.91
|
7.01%
|
0.10
|
-89.87%
|
|
27
|
周黑鴨
|
32.11
|
-1.20%
|
5.41
|
-29.10%
|
|
28
|
中國圣牧
|
28.87
|
6.70%
|
-22.25
|
-119.88%
|
|
29
|
克明面業
|
28.56
|
25.85%
|
1.89
|
67.32%
|
|
30
|
貝因美
|
24.76
|
-6.92%
|
0.41
|
103.90%
|
|
31
|
雙塔食品
|
23.59
|
14.09%
|
0.96
|
160.20%
|
|
32
|
賽科星
|
21.74
|
11.52%
|
1.08
|
116.52%
|
|
33
|
承德露露
|
21.22
|
0.48%
|
4.13
|
-0.13%
|
|
34
|
天地壹號
|
21.17
|
23.76%
|
3.40
|
10.55%
|
|
35
|
得利斯
|
20.31
|
26.28%
|
0.08
|
11.03%
|
|
36
|
涪陵榨菜
|
19.14
|
25.92%
|
6.62
|
59.78%
|
|
37
|
煌上煌
|
18.98
|
28.41%
|
1.73
|
22.72%
|
|
38
|
加加食品
|
17.89
|
-5.42%
|
1.20
|
-24.65%
|
|
39
|
海升果汁
|
17.53
|
26.80%
|
0.80
|
-45.10%
|
|
40
|
香飄飄
|
15.71
|
23.10%
|
3.15
|
17.50%
|
|
41
|
天潤乳業
|
14.62
|
17.89%
|
1.14
|
15.19%
|
|
42
|
中地乳業
|
14.25
|
25.66%
|
2.56
|
31.96%
|
|
43
|
燕塘乳業
|
12.97
|
4.68%
|
0.42
|
-65.20%
|
|
44
|
科迪乳業
|
12.85
|
3.76%
|
1.29
|
2.05%
|
|
45
|
百潤股份
|
12.29
|
4.90%
|
1.24
|
-32.20%
|
|
46
|
海欣食品
|
11.45
|
53.93%
|
0.35
|
227.90%
|
|
47
|
鹽津鋪子
|
11.08
|
46.81%
|
0.71
|
7.27%
|
|
48
|
原生態牧業
|
11.00
|
8.40%
|
-5.56
|
-719.20%
|
|
49
|
千禾味業
|
10.70
|
12.82%
|
2.40
|
66.60%
|
|
50
|
西藏水資源
|
8.81
|
-5%
|
3.18
|
1%
|
|
51
|
老恒和釀造
|
8.74
|
8.95%
|
2.02
|
8.00%
|
|
52
|
蠟筆小新
|
8.03
|
-44.30%
|
-1.80
|
37.90%
|
|
53
|
親親食品
|
7.62
|
4.80%
|
0.33
|
601.20%
|
|
54
|
西部牧業
|
7.42
|
7.08%
|
0.16
|
104.40%
|
|
55
|
鴻福堂
|
6.71
|
7.30%
|
0.08
|
16.05%
|
|
56
|
莊園牧場
|
6.58
|
27.25%
|
0.64
|
-7.05%
|
|
57
|
麥趣爾
|
6.13
|
5.81%
|
-1.64
|
-969.10%
|
|
58
|
桂發祥
|
4.81
|
-1.12%
|
0.84
|
-9.16%
|
|
59
|
騎士乳業
|
4.62
|
8.88%
|
0.27
|
186.57%
|
|
60
|
金字火腿
|
4.19
|
12.47%
|
-0.10
|
-109.20%
|
備注：以上數據均來自上市食品企業2018年業績報告，部分港股上市企業年報數據單位為港幣，已統一按當前匯率換算為人民幣。
業績點評
從營收來看，60家上市食企中有53家取得了營收增長，占比近90%，有相當一部分食企營收取得了雙位數增長。伊利、蒙牛、康師傅等營收都突破了600億，其中伊利接近800億，繼續領跑上市食企。
從凈利來看，60家上市食企中有41家取得了凈利增長，占比超三分之二，不少食企凈利增長超過100%，但也有個別食企凈利下降明顯。伊利、雙匯、海天味業等食企凈利潤均超過40億，位列前三。海天味業更是以不到200億的營收創造了43億的凈利潤，盈利能力十分突出。
乳業成為虧損“重災區”。統計的60家上市食企業績中，有7家在2018年錄得虧損，其中4家來自乳品行業，原生態牧業和中國圣牧虧損分別超過5億和22億。銷售成本上升和奶牛養殖業務盈利減少是造成虧損的主要原因，可見上游養殖乳企仍舊承受較大經營壓力。
（來源 食品商）
